L'Oustau de Baumanière (Les Baux-de-Provence) est le 5e meilleur restaurant de légumes au monde
We're Smart® World, la référence culinaire incontestée en matière de cuisine végétale, a dévoilé le 20ième spetembre le palmarès des meilleurs restaurants de légumes au monde. La Distillerie du Luxembourg, dirigée par le chef René Mathieu, remporte le prix We're Smart Award du Meilleur restaurant de légumes du monde pour la deuxième année consécutive. L'Oustau de Baumanière du chef Glenn Viel aux Baux-de-Provence prend une belle 5e place dans le Top 100 des meilleurs restaurants de légumes du monde. Le Discovery Award en France revient à L'Alchémille (Kaysersberg). La dernière édition du We're Smart Green Guide - le guide des meilleurs restaurants végétariens du monde - est également lancée aujourd'hui.